Za sve ljubitelje južnjačke kuhinje spremio sam recept za salatu koja se može uvrsititi i u glavno jelo na jugu Srbije u kombinaciji sa bezkvasnim hlebom tačnije pogačom. Jelo poznato… [Continue Reading]
Oznaka: paprika
Svinjski odresci sa kiselim mlekom i paprikom
SASTOJCI: 6 manjih crvenih paprika 8 svinjskih odrezaka 2 žlice mljevene paprike 2 glavice luka 2 žlice ulja 4 dcl kiselog vrhnja 3 režnja češnjaka 4 žlice maslaca sol, papar… [Continue Reading]
Svinjetina sa paprikom
SASTOJCI: 1 kg svinjetine bez kostiju 5 jaja brašno 6-7 zelenih paprika 3 žlice kiselog vrhnja ulje, sol papar Svinjetinu narezati na kockice, uvaljati ju u brašno pa popržiti na… [Continue Reading]
Pečena prasetina u sosu od paprike
SASTOJCI: 1 kg svinjetine za pečenje 1 režanj češnjaka sol, papar 2 svježe crvene paprike 2 glavice luka ocat balsamico Meso staviti u lim za pečenje. Grubo nasjeckati luk i… [Continue Reading]
Dinstana teletina sa paprikama
SASTOJCI: 60 dkg govedine 6 žutih paprika 3 čaše vrele vode 7,5 dkg brašna 1,5 glavica luka, ulje 3 žlice maslinova ulja 2 žlice koncentrata rajčice sol, papar, majčina dušica… [Continue Reading]
Teletina punjena sirom i paprikom
SASTOJCI: 8 telećih odrezaka 2 režnja češnjaka jaja 2 velike crvene paprike 1 dcl kiselog vrhnja krušne mrvice 8 kriški tvrdog sira brašno ulje, sol, papar Svježu papriku ispeći u… [Continue Reading]
Salata od govedine i paprika
SASTOJCI: 50 dkg kuhane govedine 6 tvrdih rajčica 3 režnja češnjaka 6 kiselih paprika 2 glavice luka sol, papar, ulje, ocat, peršin Kuhanu govedinu izrezati na manje komade. Paprike i… [Continue Reading]
Salata sa kukuruzom i paprikom
SASTOJCI: 60 dkg kukuruza šećerca 3 glavice luka po 2 crvene, žute i zelene paprike sol, papar, ulje, vinski ocat Kukuruz ocijediti, paprike očistiti i narezati na rezančiće. Luk narezati… [Continue Reading]
Zečetina sa povrćem
SASTOJCI: 1,2 kg kunića 2 režnja češnjaka 1 dcl maslinova ulja 2 veća krumpira 1 ljuti feferon sol, papar, ulje 2 veće svježe paprike grančica ružmarina Prikladnu posudu nauljiti i… [Continue Reading]