Rižoto sa mlevenim mesom

Sastojci:

  • 200 g mlevenog mešanog mesa (1/2 junećeg i 1/2 svinjskog)
  • 2 šargarepe
  • 1 crni luk
  • 100 g pirinča
  • 50ml paradajz soka
  • 100ml vode
  • 50ml crnog vina
  • 1 krompir
  • Kašicica sweet chilli sosa
  • kašicica soja sosa
  • suvi začin po ukusu

Priprema:


U tiganj ili šerpu sipati ulje i kad se ugreje ubaciti rendanu šargarepu.

Dinstati oko 3 min i zatim dodati sitno isrckan crni luk. Promešati i dinstati još oko 4 min.
(Po želji dodati sitno iseckanu dimljenu pečenicu oko 20g i dinstati još 1 min.)

Ubaciti mleveno meso i dobro mešati oko 1 minut da se smesa lepo usitni i sjedini i dinstati još oko 5 min uz često mešanje.

Sipati vino i ostaviti da krčka dok vino ne ispari.

Dodati 100 g pirinča (preporučujemo Kočanski pirinač), na kolutove isečen krompir, dobro promešati sipati vodu i ostaviti da se dinsta sve dok pirinač i krompir ne budu kuvani.

Dodati sweet chili sos i sok od paradajza i ostsviti da krčka jos 2-3 minuta.

Na kraju dodati soja sos i suvog začina po ukusu).

Dobro promešati i skloniti sa šporeta.

Servirati sa pavlakom ili kiselim mlekom.

Prijatno.

Time needed: 40 minutes

  1. Korak 1

    U tiganj ili šerpu sipati ulje i kad se ugreje ubaciti rendanu šargarepu.
    Dinstati oko 3 min i zatim dodati sitno isrckan crni luk. Promešati i dinstati još oko 4 min.
    (Po želji dodati sitno iseckanu dimljenu pečenicu oko 20g i dinstati još 1 min.)

  2. Korak 2

    Ubaciti mleveno meso i dobro mešati oko 1 minut da se smesa lepo usitni i sjedini i dinstati još oko 5 min uz često mešanje.
    Sipati vino i ostaviti da krčka dok vino ne ispari.

  3. Korak 3

    Dodati 100 g pirinča (preporučujemo Kočanski pirinač), na kolutove isečen krompir, dobro promešati sipati vodu i ostaviti da se dinsta sve dok pirinač i krompir ne budu kuvani.

  4. Korak 4

    Dodati sweet chili sos i sok od paradajza i ostsviti da krčka jos 2-3 minuta.
    Na kraju dodati soja sos i suvog začina po ukusu).
    Dobro promešati i skloniti sa šporeta.

  5. Serviranje

    Servirati sa pavlakom ili kiselim mlekom.
    Prijatno

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo