SASTOJCI: 40 dkg fileta oslića 2 manje glavice luka 2 dcl instant juhe 50 dkg krumpira 2 žlice maslaca i 2 žlice senfa 2 poriluka 10 žlica slatkog vrhnja sol,… [Continue Reading]
Kategorija: Sosovi i umaci
Sosovi i umaci
Kuvana teletina u ljutom sosu
SASTOJCI: 1 kg govedine 6 rajčica 1 šalica bijelog vina 2 režnja češnjaka 2 žličice ljute paprike peršinov i celerov list 1 šalica maslaca 3 jaja sol, papar, Vegeta Goveđe… [Continue Reading]
Teleća kolenica u sosu od vina i kiselog mleka
SASTOJCI: teleća koljenica težine 1,5 kg 7 dkg koncentrata rajčice 10 dkg mrkve 2,5 dkg brašna 10 dkg poriluka 2,5 dcl bijelog vina 10 dkg celerova korijena 2,4 dcl kiselog… [Continue Reading]
Vinagrette preliv
SASTOJCI: 2 jaja 1 nasjeckani kiseli krastavac ½ glavice usitnjenog luka 2 žlice majoneze ½ žlice kapara ocat
Liptovski preliv
SASTOJCI: 20 dkg svježeg sira 1 nasjeckani kiseli krastavac ½ glavice usitnjenog luka 2 dcl jogurta sol, papar, mljevena paprika, nasjeckani peršin
Zeleni preliv
SASTOJCI: 2 dcl jogurta 1 žlica senfa 2 žlice majoneze 1 svježi nasjeckani krastavac sol, papar, nasjeckani peršin i vlasac
Muslin preliv
SASTOJCI: 2 dcl kiselog vrhnja 1 žlica senfa 2 žlice majoneze ½ žlice naribanog hrena ulje, ocat, sol
Preliv od jogurta
SASTOJCI: 2 dcl jogurta 2 tvrdo kuhana nasjeckana jaja ocat sol, papar, nasjeckani peršin
Krompir salata sa prelivom od jogurta
SASTOJCI: ½ kg krumpira 2 žličice senfa 2-3 glavice luka 1 režnja češnjaka ½ šalice jogurta žličica nasjeckanog peršina ½ šalice lagane majoneze ocat, sol, papar Krumpir skuhati i narezati… [Continue Reading]
Zečetina sa senfom
SASTOJCI: 1,5 kg kunića 4 dcl instant juhe 2 lovorova lista 4 žlice maslaca 1 dcl bijelog vina 6 žlica senfa 2 vezice povrća za juhu 2 žumanjka sol, papar,… [Continue Reading]