Piletina sa susamom

Pečena piletina sa susamom i pireom

Pečena piletina sa susamom i pireom

Ukoliko želite pravi svečani ručak, a imete nešto više od 60 minuta vremena ovaj recept je Vaš pravi izbor je Pečena piletina sa susamom i pireom. Sledi recept koji smo isprobali za vas.

Sastojci:

4 pileća bataka (oko 700g)
Ulje
Suvi začin (vegeta), susam
Instant krompir pire u prahu

Priprema:

Uključite rernu na dvostrano pečenje i podesite temperaturu na 220 stepeni Celzijusa.
U pleh ili činiju za pečenje stavite piletinu.
Vrhom noža zasecite sve komade mesa.
Sa svih strana dobro posolite vegetom (povegetite 🙂 )
Sve komade meseca prelijte uljem.
U pleh sipajte 50ml vode.
Preprijte posudu alufolijom i stavite je u rernu.

Pecite 45 minuta, posle čega izvucite posudu i komade mesa prelijte saftom kojise je stvorio u posudi i onda posolite susamom.

Povćate temperaturu na 250 stepeni i pecite još 15 minuta dok piletina ne porumeni lepo i dok se koica ne zapeče do nivoa hrskavosti.

Za to vreme pripremite krompir pire.
Zbog vremenske ograničenosti na spremanje ručka za 60 min odlučili smo se za instant pire.
Sa pakovanja pogledajte tačan način pripreme koji ide otprilike ovako:
U šerpu sipati 500 ml vode i kašičicu soli. Kuvati dok ne provri.
Zatim dodati 200 ml mleka i maslac. Ja maslec ne dodajem, a videćete i zbog čega.
Čim ste dodali mleko u proključalu vodu dodajte pahuljice pirea i mešajte kašikom oko minut dok de dobijele glatku masu.

U ovom momentu je piletina pečena taman koliko treba. Izvucite posudu iz rerne i kašikom zahvatite 4-5 puta saft iz posude sa piletinom koje dodajte u pire.
Pire mešajte još 20 sekundi.

Ručak je spreman. Kao salata uz ovaj ručak najbolje ide domaća turšija.

Trošak pripreme: 4 EUR

Krompir pire
Krompir pire
Piletina sa susamom - pecenje
Piletina sa susamom – pecenje
Piletina sa susamom u rerni
Piletina sa susamom u rerni

1 thought on “Pečena piletina sa susamom i pireom”

  1. Vrlo jednostavan i detaljan recept. Bataci su ispali fenomenalno, prste da polizes.
    Evo par slika kako je meni rucak ispao.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo