Svinjski odresci sa kiselim mlekom i paprikom

SASTOJCI: 6 manjih crvenih paprika 8 svinjskih odrezaka 2 žlice mljevene paprike
2 glavice luka 2 žlice ulja 4 dcl kiselog vrhnja
3 režnja češnjaka 4 žlice maslaca sol, papar

Svježe paprike narezati na uske rezance, a luk i češnjak sitno nasjeckati. Na mješavini ulja i maslaca, na jakoj vatri, peći svinjske odreske 4 minute s jedne i druge strane. Potom ih posoliti, popapriti, odložiti na pladanj i pokriti aluminijskom folijom. Na preostaloj masnoći i umjerenoj vatri, pržiti luk i češnjak s trećinom narezane paprike. Posoliti, popapriti, posipati mljevenu slatku papriku, preliti sa 5 dcl vode i neka sve zakuha, a zatim tu smjesu izmiješati u električnoj mješalici. Potom, u izmiksanu smjesu umiješati kiselo vrhnje i preostalu narezanu svježu papriku pa malo prokuhati. Odreske i sok koji su pustili u aluminijskoj foliji, staviti u umak i u njemu ih zagrijati. Poslužiti uz široke rezance.

1 thought on “Svinjski odresci sa kiselim mlekom i paprikom”

  1. kaže:Hvala Dijana Ipak nisam skuhao juhu danas, ali ioknao mi je bila namjera upotrijebiti majcinu dusicu iako nisam znao da su iz iste porodice, tj to mi nije ni palo na pamet 😀

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo