Servirana musaka

Musaka sa mlevenim mesom i krompirom

Možda i najzastupljenije jelo na trpezi mog doma. Neprevazidjena musaka se tokom cele godine vrlo rado jede. U kombinaciji sa toplim hlebom, pogačom i sezonskom salatom predstavlja radost za vaše nepce.

Sastojci:

500g mlevenog mešanog mesa (svinjsko + juneće)
3 jajeta
150 ml mleka
6-7 krompira
30g kačkavalja, 1 glavica crnog luka, so

Priprema:

U ulju propržiti sitno iseckani crni luk i mleveno meso oko 5 min uz povremeno mešanje. Posoliti i pobiberiti.

Ogulti (oljuštiti krompir) i iseći na kolutove. U vatrostalnu činiju ili drugu posudu za pečenje poredjati kolutove krompira, posoliti ih pa dodati polovinu pripremljenog mleveno mesa. Ponoviti postupak i u drugom redu tako da dobijemo 3 reda krompira i 2 reda mlevenog mesa.

Umutiti jaja, dodati mleko i so zatim prelijte krompir i mleveno meso.

Rernu zagrejati na 220 stepeni Celzijusa.

Posude prekrijte aluminijumskom folijom i pecite 45 minuta. Zatim skinite foliju i pecite još 10 minuta. Izvadite posudu i krompire na crhu “podolite” izrendanim kačkavaljem ili sa još 2 umućena jajeta. Vratite posudu u rernu i pecite još 10 minuta.

Viljuškom probodite krompire kako bi se uverili da su mekani i kuvani/pečeni.

Musaku ostavite da se malo ohladi oko 10min i servirajte je sa sezonskom salatom. Ja je naviše volim sa mladim kupusom ili obično preko zime sa ljutim kiselim feferonima.

Prijatno.

Musaka od mlevenog mesa i krompira

FOTO:

Przeni luk i mleveno meso

 

Krompir na kolutove

Umućena jaja

Musaka recept Musaka-recept Eggs-and-milk

I

Folija za pečenje

Musaka

Preporuka za piće: znam da nije zdrav, ali gazirani sok sa ukusom narandže. (Sponzor nije platio pa ne pominjem brend). 😉

Video: https://youtu.be/-vmkjz2k3kQ

1 thought on “Musaka sa mlevenim mesom i krompirom”

  1. Pingback: Recept za musaku od krompira – Prozor u Svet.net

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo