Pečena prasetina u sosu od paprike

SASTOJCI: 1 kg svinjetine za pečenje 1 režanj češnjaka sol, papar
2 svježe crvene paprike 2 glavice luka ocat balsamico

Meso staviti u lim za pečenje. Grubo nasjeckati luk i češnjak te ih dodati mesu. Lim bez poklopca staviti u pećnicu i peći meso na 200 stupnjeva, oko sat vremena. Nakon pola sata polako dolijevati 375 ml vode. Papriku narezati na kockice i dodati je pečenju. Kad se meso ispeče, ostaviti ga da se hladi 10-ak minuta. Mast od pečenja razrijediti s nešto vode te je zajedno s povrćem od pečenja izgnječiti u pire. Začiniti solju, paprom i octom balsamico. Pečeno meso narezati, preliti pripremljenim umakom te poslužiti uz okruglice od kruha.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo