Sladak kupus sa kolenicom u ekspres loncu

Prepun vitamina C, zdrav obrok preko cele godine.

Sastojci:

  • Glavica kupusa 2-3 kg
  • Dimljena svinjska kolenica 800-1000g
  • 2 šargarepe
  • crni luk
  • 200 mil paradajz soka
  • Lovorov list

Način pripreme:

U ekspres lonac sipajte ulja ili masti toliko da prekrije dno.

Šargarepu i crni luk iseckajte i dodajte da se malo propržioko 5 miuta sa mešanjem. Nasuti paradajz sok i oko 50 mil vide i ostaviti da se dinsta oko 5 minuta.

Kupus iseći na parčiće veličine otprilike 5 x 7 cm ili kakako vam već bude zgodno.
Kolenicu oprati i iseći pored koristi na 2 iil 3 dela kako biste lakše rasporedii u lonac.

Nakon dinstanja šargarepe, luka i paradajz soka dodajte jedan red kupusa, zatim poređajte kolenicu pa zatim ponovo kupus i na kraju 23 lista lovora.

Naliti toplom vodom do pola dubine lonca.

Zatvoriti lonac vakoom poklopcem, kad provri smannjiti tempertutu ringle na minimum i ostaviti da se krčka 45 minuta.

Kad se lokan ohvali možete ga otvoriti, pazite da se ne opečete parom, sigurnosni klip mora da spadne sam i to je znak da je pritisak loncu na nivou da možete slobodno otvoriti poklopac.

U mali tiganji li šerpicu napravite zapršku, ulja da prelije dno, kašiku brana i crvene aleve paprike propržiti minut i nasuti u lonac sa kupusom. Promešati.

Dodati kašiku soli, promešati, ostaviti još 5 minuta da vri i ručak je spreman.

Prijatno

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo