Pastrve očistiti, oprati, lagano začiniti pa preliti sokom od limuna. Zatim ih uvaljati u brašno te ispeći u pećnici u dobro zagrijanom ulju. Na maslacu popržiti sitno nasjeckan peršinov list… [Continue Reading]
Oznaka: pastrmka
Pastrmka u sosu od kiselog mleka
Sastojci: 4 pastrmke 2,5 dcl kiselog mleka ulje 4 režnja belog luka, brašno, so, biber, peršin Priprema: Pastrmke očistiti, oprati, prosušiti, posoliti pa uvaljati u brašno. Pržiti ih na ulju… [Continue Reading]
Pastrmke sa šunkom
Pastve sa šunkom SASTOJCI: 1 kg manjih pastrva 1 limun,sol, papar nekoliko većih odrezaka šunke 20 dkg šampinjona ulje za pečenje 1 dcl bijelog vina 2 žlice kiselog vrhnja Priprema:… [Continue Reading]
Pastrmke na pomorski način
SASTOJCI: 1,5 kg manjih pastrva 2 limuna lovorov list 15 dkg maslaca 2 režnja češnjaka 1 žličica majčine dušice 30 dkg slanine peršinov list sol, papar Očešćene pastrve oprati i… [Continue Reading]
Pečena pastrmka sa raznim začinima
SASTOJCI: 4 pastrve 4 žlice luka 2 žličice majčine dušice ½ šalice maslaca 4 žličice vlasca 2 režnja češnjaka 6 žlica peršina 2 žličice ružmarina sol, papar Pastrve natrljati paprom… [Continue Reading]