Sastojci za 4 do 6 osoba 1 kg ribe (orada, brancin, škarpina) 500 g sitne ribe za brodet 6 žlica maslinova ulja 150 g luka 3 češnja češnjaka 1 pakiranje… [Continue Reading]
Kategorija: Riba
Jela od ribe
Brodet od rečne ribe
Sastojci za 8 osoba 2 kg rečne ribe (som ili šaran) 250 g luka 100 ml ulja (mješavina maslinova i suncokretova) peršin 3-4 češnja češnjaka papar u zrnu sol 2… [Continue Reading]
Brodet od morske ribe
Sastojci za 4 osobe 1,2 kg razne morske ribe (npr. ugor, škarpina, palamida, lokarda) 3 žlice brašna 100 ml maslinova ulja 2 glavice luka 5 češnja češnjaka 200 g rajčice… [Continue Reading]
Mus od lososa
Sastojci za 2 osobe 1 odrezak svježeg lososa 100 ml slatkog vrhnja 1 bjelance 1 žličica Vegete 20 g maslaca 2 grančice svježeg kopra Vrijeme pripreme: 40 min Energetska vrijednost:… [Continue Reading]
Bakalar na mediteranski način
Sastojci za 4 do 6 osoba 1 kg usoljenih fileta bakalara 1 kg krumpira 400 g rajčica 100 g luka 2 češnja češnjaka 1 list lovora Za preljev: 100 ml… [Continue Reading]
Sušeni bakalar sa krompirom
400 g sušenog bakalara 250 ml maslinova ulja 4 češnja češnjaka 1,5 kg krumpira Vegeta peršin papar sol lovorov list malo limunovog soka ili bijelog suhog vina Priprema 1. Namočeni… [Continue Reading]
Oslić sa povrćem
Sastojci: 4 fileta oslića 150g graška 4 kašika maslinova ulja 200g tikvica … [Continue Reading]