SASTOJCI: 4 pastrve 4 žlice luka 2 žličice majčine dušice
½ šalice maslaca 4 žličice vlasca 2 režnja češnjaka
6 žlica peršina 2 žličice ružmarina sol, papar
Pastrve natrljati paprom i solju. Izmiješati maslac, nasjeckani peršin, luk, češnjak, vlasac, mljeveni ružmarin i majčinu dušicu pa načiniti biljnu smjesu. Dio te smjese staviti unutar, a ostatak natrljati po svakoj ribi. Tako pripremljenu pastrvu peći 30-ak minuta, u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Odmah poslužiti sa salatom od krumpira.