Sastojci za 4 osobe
4 skuše (870 g)
1 grančica ružmarina
100 ml maslinova ulja
1 žličica Vegete Twist grill
2 češnja češnjaka
sol
papar
1 žlica limunova soka
1 žlica nasjeckanog peršina
Priprema (Vrijeme pripreme 30 min ):
1. Skuše dobro očistite i položite na vruće gradele. Pecite oko 5 minuta s jedne strane, a zatim okrenite na drugu stranu.
2. Pečenu stranu ribe premažite grančicom ružmarina umočenom u 4 žlice maslinova ulja i Vegetu Twist grill.
3. U ostatak ulja dodajte sitno nasjeckani češnjak, sol, papar, limunov sok i peršin.
Posluživanje
Pečenu ribu prelijte umakom i poslužite uz mladi kupus na lešo i popečene male rajčice.
Savjet: Ukoliko nemate gradele, ribu možete ispeći i na rebrastoj tavi. Prije pečenja očišćene i oprane ribe dobro posušite papirnatim ubrusom.