SASTOJCI: 1,5 kg lignji 1 režanj češnjaka 1 dcl bijelog vina
10 dkg gljiva 5 dcl soka od rajčice ulje, sol, papar, peršin
Lignje narezati na kolutiće i osušiti. Na zagrijanom ulju popržiti usitnjeni češnjak i peršinov list, zaliti bijelim vinom pa kuhati dok ne ishlapi. Potom dodati sok od rajčice i nastaviti kuhati još nekoliko minuta. Umiješati narezane lignje, usitnjene gljive, začine, malo vode i kuhati oko 45 minuta, odnosno dok jelo ne omekaša i zgusne se. Poslužiti s pireom od krumpira.