Zapečene punjene lignje

SASTOJCI: 1 kg lignji 2 jaja 15 dkg sira edamca
15 dkg šunke 5 režnjeva češnjaka začini, krušne mrvice, peršin, ulje

Lignjama odvojiti krakove te ih narezati. Nasjeckati češnjak i peršinov list, dodati krakove te lagano popržiti na maslinovu ulju. Zatim umiješati nasjeckanu šunku i sir te jaja, krušne mrvice (1 žlica) i začine (sol, papar, Vegeta). Tom smjesom puniti lignje, vrhove zatvoriti čačkalicom i posložiti u nauljenu vatrostalnu posudu. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 30-ak minuta, dok lignje potpuno ne omekšaju. Ukoliko lignje ne puste dovoljno soka, dodati malo bijelog vina.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo