SASTOJCI: 60 dkg lignji 2 glavice luka 1 dcl bijelog vina
60 dkg krumpira 30 dkg pirea od rajčice ulje, sol, papar, peršin
Lignje i luk narezati na kolutove. Na zagrijanom ulju popržiti luk, dodati lignje, pire od rajčice, bijelo vino te prstohvat soli i papra. Poklopiti i ostaviti da se kuha 15-ak minuta pa dodati krumpir narezan na kockice. Promiješati, ponovo poklopiti i kuhati na slaboj vatri još 30-ak minuta, uz povremeno miješanje. Prema potrebi dolijevati malo vruće vode. Na kraju posipati nasjeckanim peršinovim listom i poslužiti.