POTREBNO: 2 kg mesa od buta divlje svinje 1 vezica jušnog povrća 3 žlice brašna 2žlice kiselog vrhnja papar u zrnu 1 dl crnog vina 4 klinčića 1 lovorov list… [Continue Reading]
Oznaka: divlja svinja
Medaljoni od divlje veprovine
Potrebno: 8 medaljona divlje svinje – vepra (od buta) 2,5 dl crvenog vina 2 lista lovora nekoliko bobica klekovine i papra 2 češnja češnjaka malo soli 3 žlice maslinovog ulja… [Continue Reading]
Pečeni vepar u marinadi
Pečeni vepar u marinadi Sastojci: veprov but ili plećka 1 žlica bobica kleke (može i borovnice) 1 žlica crnog papra u zrnu 1 žlica majčine dušice, 1 list lovora 2 karanfilića… [Continue Reading]
Divlji vepar sa šljivovicom
Divljač i voće ljube se poput prstena i prsta. Krtost i aromatičnost mesa divljači naprosto vapi za kiselo-slatkastim okusom vina i voća, eteričnošću začinskih trava i podatnošću meda, stoga i… [Continue Reading]