Složena pita

POTREBNO:
1 pakiranje linatog tijesta
1/2 l mlijeka
5 žlica gustina
5 jaja
20 dag šećera
8 dag oraha
4 žlice oštrog brašna
1 prašak za pecivo
25 dag margarina
20 dag štaub šećera
malo limunove ili narančine korice, ili ruma
NAČIN PRIPREME:
Lisnato tijesto ispeci na okrenutom plehu na foliji – 2 kore
Biskvit:
5 žumanjaka
20 dag šećera dobro izmiješati i u to dodati
8 dag oraha
5 bjelanjaka – snijeg
4 žlice oštrog brašna
1 prašak za pecivo
Biskivt ispeći na foliji (u istom plehu kao i lisnato tijesto)  kad se biskvit ohladi poškropiti s mješavinom mlijeka i ruma.
Fila:
25 dag margarina i 2o dag štaub šećera dobro izraditi u 1/2 l mlijeka ukuhati 5 žlica gustina ili brašna (brašno razmutiti u mlijeku da se ne naprave grudice). Smjesu skuhati i ohladiti i onda spojiti sa smjesom margarina i šećera.
U smjesu dodati malo naribane limunove, naranđine korice ili malo ruma.
U pleh slagati:
lisnato tijesto, pola kreme, biskvit, ostatak kreme, lisnato tijesto. Odozgora posipati štaub šećerom.