Lenja pita

POTREBNO:
25 dak brašna
10 dag šećera
4 jaja
17 dag margarina
1/2 praška za pecivo
1 vanilin šećer
15 dag mljevenih oraha
1 svježi kravlji sir
25 dag šećera
2 velike žlice griza
1 vanilin šećer
malo limunove korice
NAČIN PRIPREME:
Zamijesi tijesto od 25 dkg brašna, 10 dkg šećera, 4 žumanjka, 17 dkg margarina, 1/2 praška za pecivo i 1 vanilin šećera pa ga podijeli na dva dijela. Prvi dio stavi u namazani protvan i na njega fil od 15 dkg mljevenih oraha pomiješanih sa šećerom (da bude slatko po želji) i poprskanih rumom. Na orahe namaži fil od 1 svježeg sira, 25 dkg šećera, 2 vellike žlice griza, snijegom od 4 bjelanjka i 1 vanilin šećerom. Odozgo stavi drugi dio tijesta pa ga malo nabodi viljuškom i peci. Pečeno posipaj sitnim šećerom.