Bela pita 2

POTREBNO:
Tijesto:
5 dag margarina
25 dag brašna
1/2 paketića praška za pecivo
3 velike žlice brašna
malo limunove korice
1 jaje
malo mlijeka
Krema:
1/2 l mlijeka
4 žlice brašna
20 dag margarina
25 dag šećera u prahu
2 vanilin šećera
malo ruma
NAČIN PRIPREME:
Tijesto: Zamijesiti i razdijeliti na tri dijela, razvaljati i peći na poleđini pleha. Toplo skinuti s nožem.
Krema: Brašno kuhati gusto u mlijeku i kad je kuhano i ohlađeno dodati 20 dag margarina, 25 dag šećera u prahu, 2 vanilin šećera i malo ruma. Filati kore i rezati tek drugi dan.
Gornja kora se po želji može namazati kremom u tankom sloju ili se može posipati šećerom u prahu.