Baš je dobro kad u kući imate nekog ko baš dobro kuva. Svaki dan je mnogo lepši kad se jede ukusna hrana baš po vašem meraku.
Kvalitetne šnicle, povrće i pirinač i gozba je zagarantovana. Šnicle u belom sosu.
Hvala mojoj ženi za ovaj vrhunski ukusan recept.
Sledi recept za šnicle u belom sosu.
Sastojci
- 4 svinjske snicle
- 1/4 karfiola
- 1 manja tikvica
- 1 veća šargarepa
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 200 g pirinča
- 4 čena belog luka
- 1/2 glavice crnog luka
- senf
- so, biber
Priprema
Šnicle isecite nožem na što tanje listove i dobro ih izlupajte. Premažite ih senfom sa jedne strane i posolite.
U šerpu sa zagrejanim uljem položite šnicle tako da je strana sa senfog gore. Dinstati ih uz dodavanje malo vode 10 minuta. Okrenite ih na drgu stranu i posuti iseckanim belim lukom. Povremeno dodavati po malo vode. Posle 10 minuta dinstanja dodajte iseckane tikvice i karfiol, posoliti i poklopiti. Dinstati na laganoj vatri dok karfiol ne omekne oko 15 minuta.
Dodajte pavlaku za kuvanje i pobiberite. Dinstajte još 5 minuta.
Kao prilog napravite rižoto.
U šerpicu sipajte malo ulja i propržite 1/2 glavice crnog luka. Dodajte pirinač i iseckanu šargarepu i sve malo propržite. Dolijte pileću supu ili običnu vodu sa pola kocke koncentrovane supe. Stišajte vatru i kuvajte sve dok pirinač ne bude kuvan (oko 25 minuta).
Servirajte uz omiljenu salatu i uživajte.
Prijatno.
Foto
