SASTOJCI: 30 dkg graha 20 dkg svježeg kupusa ½ dcl octa
1 glavica luka 1 dcl bučinog ulja sol i papar
Grah skuhati prema uobičajenom postupku i ocijediti ga. Luk nasjeckati na kockice, kupus narezati na rezance pa ih premjestiti u posudu s grahom. Posoliti i popapriti. Začiniti bučinim uljem i octom. Ostaviti preko noći u hladnjaku. Salatu poslužiti uz hladnu svinjsku pečenku.