SASTOJCI: 50 dkg pilećih prsa 2 male glavice luka 4 žlice senfa
8 kiselih krastavaca 15 dkg sira gaude sol, papar, ulje,ocat
Luk narezati na tanke ploške, meso na kockice ili rezance, krastavce također na kockice, a sir na štapiće. Izmiješati senf, ocat, ulje, sol i papar pa tom marinadom preliti sve sastojke. Salatu dobro izmiješati, po želji posipati nasjeckanim peršinom pa poslužiti na listu salate.