Teletina u mleku

SASTOJCI: 80 dkg teleće pečenke 3 režnja češnjaka maslac
30 dkg graška kocka kokošje juhe peršinov list
7,5 dcl mlijeka 1 dcl bijelog vinskog octa sol, papar

U posudi za pečenje otopiti žlicu maslaca, dodati češnjak, jedanput promiješati, tek toliko da zamiriše i odmah dodati posoljeno i popapreno meso. Ispržiti ga sa svih strana na niskoj temperaturi. Preliti octom i kad ispari, zaliti mlijekom. Potom, namrviti kocku juhe, poklopiti pa pirjati na niskoj temperaturi 30-ak minuta. Dodati grašak, pirjati još 10-ak minuta te primiješati nasjeckani peršin. Poslužiti toplo.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo