Teletina sa krompirom u rerni

Teletina sa krompirom

Sastojci:

80 dkg telećeg mesa
1 dcl ulja,  češnjak
1 kg krumpira
sol, papar po želji
4 dcl milerama

Priprema:

Teleće meso u komadu oprati, posušiti, posoliti, popapriti, natrljati ili našpikati češnjakom i odložiti u posudu.

Preliti ga sa vrelim uljem te staviti u pećnicu da se peče na temperaturi od 200-220 stupnjeva.

Meso povremeno okretati i prelijevati vlastitim sokom. Kad meso dobije ružičastu koricu, oko njega poslagati nasoljeni krumpir izrezan na manje kriške te nastaviti peći. Ukoliko je potrebno, povremeno dodavati malo tople vode.

Pečenu teletinu malo ohladiti pa narezati na ploške i poslužiti još toplo. Prije nego što krumpir bude pečen, može ga se preliti sa mileramom pa ispeći do

Prijatno.

 

СОСТОЈКИ:

800 г. телешко месо 100 мл масло, лук
1 кг компири, сол, бибер по вкус 4 унци павлака

Телешко месо во парче мие, сува, сол, бибер, се фаќа, лук и ставете ги во сад. Истурете го со врело масло и го стави во рерна да се пече на температура од 200-220 степени.

Месо периодично ротира и да се прелее своите сок. Кога месото добива розова корица, околу наредени солени компири се сече на мали парчиња и продолжи да се пече. Доколку е потребно, од време на време да додадете малку топла вода.

Печено телешко месо малку кул, но се сече на парчиња и се служи уште е топло. Пред компир се пече, тоа може да изобилува со милерам така се пече до крајот.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo