Teletina punjena povrćem

SASTOJCI: 1,5 kg telećeg buta ½ žute paprike 30 dkg kuhane riže
1 glavica luka ½ zelene paprike sol, papar, Vegeta
1 mrkva ½ crvene paprike ulje za prženje
1 tikvica 15 dkg kukuruza šećerca

Luk sitno nasjeckati te popržiti na ulju. Kad luk omekša, dodati naribanu mrkvu, paprike i tikvice narezane na kocke. Začiniti solju, paprom i Vegetom te pirjati dok povrće ne omekša. Potom umiješati kukuruz šećerac i kuhanu rižu. Sve zajedno dobro promiješati i još kratko propirjati. Pripremljenim nadjevom puniti teleće odreske, prethodno rastučene batićem i začinjene, zatvoriti ih pomoću čačkalica pa ispržiti na vrućem ulju. Pečene odreske poslužiti uz pržene njoke i umak od šampinjona.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo