Svinjski kotleti sa bjelovarac sirom

Svinjski kotleti sa bjelovarac sirom

SASTOJCI:

  • 8 svinjskih kotleta
  • 5 dkg maslaca
  • 2 svježe rajčice
  • 20 dkg sira Bjelovarca
  • 5 dkg parmezana
  • ulje, sol, papar, peršin

Kotlete na rubovima malo zarezati i na svakom napraviti džep.

Sir Bjelovarac izrezati na ploške pa staviti unutar svakog kotleta. Rubove kotleta potući batićem za meso te ih popržiti na ugrijanom ulju s obje strane. Masnoćom, na kojoj su se pekli kotleti, premazati vatrostalnu posudu. U nju položiti pečene kotlete, a na kotlete poslagati rajčice narezane na ploške.

Posipati naribanim parmezanom te preliti rastopljenim maslacem i zapeći u zagrijanoj pećnici.

Prije posluživanja, kotlete posipati nasjeckanim peršinovim listom. Poslužiti uz kuhanu rižu i salatu po izboru.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo