Punjene lignje

SASTOJCI: 2 kg liganja 2 dcl vina 10 dkg pršuta ili pancete
0,6 dcl maslinova ulja 0,6 dcl vode 3 režnja češnjaka
2 dkg krušnih mrvica 30 dkg kuhane riže sol, papar, peršin

Očešćene lignje dobro posušiti. Krakove lignji, peršin, pršut i češnjak sitno nasjeckati, dobro izmiješati i začiniti. Tim nadjevom puniti lignje, otvore pričvrstiti čačkalicama i peći ih na ulju dok ne porumene. Potom dodati malo vode, krušne mrvice i začine pa kuhati dok se umak ne zgusne.

 

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo