Prolećna jagnjetina

Prolećna jagnjetina

SASTOJCI:

2,3 kg janjetine od buta 1,5 žlice Vegete mediteran 40 dkg graška
10 dkg pancete 4 žlice ulja 1 kg mladog krumpira
4 režnja češnjaka 20 dkg mrkve sol, papar

Recept

Pancetu i češnjak narezati na štapiće. Janjeći but vrhom noža zarezati na nekoliko mjesta i napraviti udubine. U udubine staviti štapiće pancete i češnjaka. But natrljati Vegetom mediteran, staviti u nauljeni lim. Podliti s malo vode, pokriti aluminijskom folijom i peći u pećnici, zagrijanoj na 200 stupnjeva, oko 2 sata. Tijekom pečenja janjetinu okretati i podlijevati vodom. Mladi krumpir narezati na četvrtine, mrkvu na kockice pa ih skuhati zajedno s graškom. Potkraj pečenja janjetini dodati kuhano povrće, dobro promiješati i zajedno peći još 20-ak minuta. Pečeni janjeći but malo ohladiti pa narezati i poslužiti uz povrće i salatu po želji.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo