Prasetina sa sosom od jogurta

SASTOJCI: 2 svinjske pisanice po 40 dkg 3 dcl jogurta
5 dkg tvrdog sira u komadu 2 žlice zrnatog koncentrata juhe
1 glavica luka 1 žlica mljevene slatke paprike
1 žlica brašna sol, papar, maslac

Meso natrljati solju i paprom i na jednakim razmacima izbušiti rupice šiljastim nožem. Sir narezati na prutiće pa ga ugurati u rupice na mesu (neka malo strše nad mesom). Pisanice uvaljati u brašno te ih, na masnoći, dobro ispržiti sa svih strana. To će trajati 10-ak minuta i pritom će se rastopiti komadići sira koji strše iz mesa. Nakon 5 minuta prženja umiješati luk nasjeckan na kockice, pa ga staklasto popržiti. Jogurt razmutiti s koncentratom juhe i mljevenom slatkom paprikom, začiniti solju i paprom, primiješati ga pisanicama, poklopiti posudu i na laganoj vatri pirjati 40 minuta. Za vrijeme kuhanja, meso često prelijevati umakom od jogurta. Gotove pisanice poslužiti uz kuhani krumpir.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo