Domaća supa od piletine
- 2 parčića piletine (najbolje jedno krilo i komad pilećih grudi)
- 2 šargarepe
- Testenina za supu (fida)
- Vegeta
- Biber
Priprema:
U šerpu staviti piletinu i preliti je vodom.
Kuvati oko 20 minuta. (meso počinje da se odvaja od kosti)
Dolivati vodu po potrebi kako ne bi umesto supe sa piletinom dobili obrnutu situaciju.
U šerpu dodati šargarepu nasečenu na kolutove.
Izvaditi piletinu i staviti na drvenu dasku.
Uzeti dve viljuške i iscepkati meso na trake. (ako je dobro kuvano trebalo bi da ide lako).
Isitnjeno meso vratiti u šerpu i nastaviti sa kuvanjem.
Dodati vegetu i promešati, probati po potrebi.
kuvati oko 6-7 minuta i zatim dodati jedan prsohvat testenine za supu i kuvati još oko 5 minuta.
Pred kraj kuvanja dodati malo crnog mlevenog bibera i peršuna (može i sušenog).
Uživajte.