Pečenje sa povrćem

SASTOJCI: 1 kg svinjskih odrezaka od buta ¼ glavice kelja 3 veće rajčice
1 dcl masti 25 dkg mahuna 2,5 dcl kiselog vrhnja
2 glavice luka 2 svježe paprike peršinov list
¼ glavice svježeg kupusa 20 dkg mrkve sol, papar

Meso natrljati solju i paprom pa na masnoći naglo prepeći tako da bude na pola pečeno. U preostaloj masti popržiti nasjeckani luk. Povrće izrezati na rezance, posoliti te dobro izmiješati. U lim za pečenje složiti meso pa povrće i na kraju poprženi luk sa mašću. Nakapati uljem pa peći u prethodno zagrijanoj pećnici. Kad je meso gotovo pečeno, posložiti rajčice narezane na ploške, Preliti posoljenim i popaprenim kiselim vrhnjem i još kratko zapeći. Poslužiti uz salatu po izboru.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo