Odresci od junetine na lovački način

SASTOJCI:

  • 1 kg junetine
  • 2 dcl ulja
  • brašno,
  • peršinov list
  • 3-4 režnja češnjaka
  • 3 žlice pirea od rajčica
  • sol, papar

Juneće meso narezati na odreske, potući batićem za meso, posoliti, uvaljati u brašno i pržiti na masnoći s obje strane.

Potom ih poslagati u nauljenu vatrostalnu posudu, posipati brašnom, sitno nasjeckanim češnjkom i peršinovim listom, popapriti.

Na kraju preliti s vodom prethodno izmiješanom s pireom od rajčice. Pirjati na laganoj vatri još 20-ak minuta i odmah poslužiti.

Prijatno.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo