Ledeni vetar

POTREBNO:
Bijela kora:
9 bjelanjaka
30 dag šećera
1 žlica octa
Krema:
9 žumanjaka
4 žlice šećera
4 žlice oštrog brašna
2,5 dl mlijeka
3 vanilija šećera
1 margarin
2 slatka vrhnja (1 litra)
3 vrste voća
NAČIN PRIPREME:
Priprema kore: Istući čvrsti snijeg, dodati šećer i ocat. Peći u velikoj tepsiji 1 sat na 150 oC na aluminijskoj foliji. Ohlađenu koru odvojiti od Al – folije i prerezati uzduž na 3 dijela.
Priprema kreme: 2.5 dcl mlijeka stavi se da prokuha, a u to žumanjak sa šećerom i brašnom dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodati margarin i pjenasto izraditi. Posebno istući čvrsto slatko vrhnje.
Ovako položiti sve 3 puta: šlag, voće, krema, kora. Sve premazati šlagom.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo