Kuvano pečena teletina sa krompirom

SASTOJCI:

  • 700g govedine
  • 200ml kiselog vrhnja
  • 2 rajčice
  • 750g mladog krumpira
  • 200g tvrdog sira,
  • maslac, sol, vlasac

Goveđe meso bez kosti skuhati u slanoj vodi, a zatim ga narezati na kocke. Potom ga premjestiti u namašćenu posudu, preliti rastopljenim maslacem, posipati polovicom naribanog tvrdog sira te kratko zepeći u zagrijanoj pećnici. U međuvremenu, sitniji mladi krumpir skuhati u slanoj vodi, ocijediti ga pa rasporediti po mesu u posudi, preliti rastopljenim maslacem, a uokolo poslagati rajčice narezane na kriške. Sve zajedno posipati ostatkom naribanog sira te preliti zagrijanim kiselim vrhnjem, pomiješanim s nasjeckanim vlascem.

Состојки:

  • 70 dkg говедско месо
  • 2 дл павлака
  • 2 домати
  • 75 грама компир
  • 20 грама путер
  • тврдо сирење, сол

Каре говедско месо подготвени во солени вода, а потоа се сече на коцки. Тогаш преместете ја во подмачкан тава, се прелива стопен путер, посипете со половина од рендан тврдо сирење, и краток Žepec во загреана рерна. Во меѓувреме, ситните нови компири варени во солени води, таа се исцеди и наредете ги месо во сад, истурете стопен путер, и исечени домати околу се стави надвор од парчиња. Сите заедно, посипете со остатокот од рендано сирење и се прелива топла павлака.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo