Junetina na podravski način

SASTOJCI:

  • 1 kg govedine
  • 1 dcl bijelog vina
  • 4 žlice slatkog vrhnja
  • 2 glavice luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 kriške kruha
  • 1 žličica mljevene paprike
  • 1 žlica pirea od rajčice
  • sol, papar, peršin

Sitno nasjeckani luk popržiti na 1 dcl masti pa dodati nasjeckane šnite kruha te ih malo promiješati s lukom.

Doliti malo vode i pirjati dok se kruh ne razmoči, odnosno zgusne. Potom, preko kruha posložiti goveđe meso narezano na tanje odreske, nasjeckani češnjak i začine.

Doliti još malo vode i pirjati dok meso ne omekša. Tada dodati bijelo vino izmiješano s pireom od rajčice. Sve zajedno prokuhati pa umiješati slatko vrhnje i posipati nasjeckanim peršinom.

Poslužiti toplo.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo