Feferoni prasetina

SASTOJCI: 1 kg svinjskog buta 6 žlica ulja 1-2 ljuta feferona
50 dkg šampinjona 4 dcl vrhnja za kuhanje sol, papar
4 žlice brašna 1 žličica ljute paprike

Svinjski but narezati na odreske, potući batićem, začiniti solju i paprikom pa uvaljati u brašno. Odreske popržiti na zagrijanom ulju, s obiju strana po 4 minute. Nasjeckani luk propirjati na masnoći od prženja. Potom mu dodati šampinjone narezane na listiće i pirjati još nekoliko minuta. Potom zaliti vrhnjem za kuhanje pa umak kuhati 10-minuta. Ljuti feferon usitniti, primiješati ga umaku, posoliti i popapriti jelo. Još kratko prokuhati, preliti preko mesa i odmah poslužiti.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo