Dinstana teletina

SASTOJCI: 60 dkg teletine 1 žlica brašna 1,25 dcl bijelog vina
1 velika glavica luka 1,25 dcl mesne juhe mljevena slatka paprika
5 dkg maslaca 3 žlice kiselog vrhnja sol, papar

Teleće meso narezati na 0,5 cm široke prutiće te ga popržiti na maslacu, a kad dobije svijetlosmeđu boju, izvaditi ga iz posude. Na preostalom maslacu pirjati sitno nasjeckan luk do žućkaste boje. Zatim, vratiti poprženo meso na masnoću s lukom. Posoliti ga i popapriti. Posipati brašnom i mljevenom slatkom paprikom, dodati mesnu juhu i bijelo vino. Neka se još jedanput sve prokuha. Posudu maknuti sa vatre te u smjesu uliti kiselo vrhnje i promiješati. Poslužiti uz popećke od krumpira i zelenu salatu.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

wp-puzzle.com logo